第28回総会講演会（会員限定）を以下のとおり開催いたします。
【日時】2025年5月21日(水) 14:40～16:50
【場所】一般財団法人主婦会館 プラザエフ 4階 シャトレ
東京都千代田区六番町15 TEL. 03-3265-8111
【方法】会場およびZoom配信による講演会
【演題および講師】
「食の未来を創る3Dフードプリンター
：凍結ゲル粉末技術と介護食・病院食、代替魚介ずしまで」
山形大学 工学部 機械システム工学科 教授古川 英光 先生
「動脈硬化から身を守る～脂質異常症の重症化予防と脂質栄養～」
東京慈恵会医科大学附属柏病院 病院長・臨床検査医学講座教授吉田 博 先生
※会員各位へは、ご案内を郵送およびメールにて送付いたしました。
ご返信のほど、よろしくお願い申しあげます。
※取材をご希望の報道関係各位は、資料の準備がございますので
事務局へメールまたは電話にてお知らせ願います。
令和6年度の公開講演会は終了いたしました。
第25回公開講演会『生体ではたらくDHA・EPA－筋肉・腎臓・脳』
日時：2024年10月16日(水)
<講演会> 13:20 ～ 16:50 <懇親会> 17:00 ～ 19:00
場所：主婦会館プラザエフ
<講演会> B2階 クラルテ <懇親会> 4階 シャトレ
東京都千代田区六番町15 TEL. 03-3265-8111
＊会場およびZoomによるライブ配信
演題および講師：
13:30～14:30
「脂質解析から紐解く骨格筋肥大のメカニズム解析」
日本大学 生物資源科学部 海洋生物学科准教授 井上 菜穂子 先生
14:40～15:40
「慢性腎不全に対する多価不飽和脂肪酸の抑制効果」
城西大学 薬学部 薬科学科准教授 片倉 賢紀 先生
15:50～16:50
「地域住民におけるDHA・EPA、アラキドン酸摂取量と認知機能の関連」
国立研究開発法人国立長寿医療研究センター 研究所
老年学・社会科学研究センター 老化疫学研究部部長 大塚 礼 先生
※本講演会の聴講により、下記資格更新のための研修単位が取得できます。
○日本臨床栄養協会：NR・サプリメントアドバイザー【5単位】
○日本健康・栄養食品協会：食品保健指導士【1単位】
○日本食品安全協会：健康食品管理士【2単位】
※以下のサイトで講演会の様子をご紹介いただきました。
『食品と開発』(インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社)記事
※講演の内容が『食品と開発』2月号に掲載されました。
詳細はこちら(インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社『食品と開発』HP)
※会員および講演会出席者各位へは『食品と開発』別刷をお送りしました。お手元に届いていない場合は、事務局までお知らせ願います。
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